ラーメン屋の税理士顧問料はいくら？券売機の売上データで記帳を軽くする方法

2026年10月7日

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スープの仕込みから閉店まで立ちっぱなしで、帳簿のことまで手が回らない。そんなラーメン屋の店主さんは多いですよね。

結論から言うと、ラーメン屋の顧問料は売上規模と頼む範囲で決まります。券売機の売上データをそのまま渡せる形にしておくと、記帳の手間が減って顧問料も抑えやすくなります。

この記事を読めば、顧問料の目安と、券売機のデータを使って記帳を軽くするやり方が分かります。

ラーメン屋の税理士顧問料の相場はいくら？

先に結論

税理士ドットコムが示す目安では、個人のラーメン屋で売上1,000万円未満なら毎月訪問で月20,000円〜、1,000万〜3,000万円未満なら月25,000円〜です。法人なら同じ売上で月25,000円〜、月30,000円〜が目安です。

『ラーメン屋に相場なんてあるの？』と思う方もいるかもしれません。

実は、業種ごとの決まった顧問料はありません。税理士報酬は2002年に報酬規定が廃止されていて、各事務所が依頼内容に合わせて決めています。

ここでは、税理士ドットコムが示す民間の目安を、ラーメン屋でよくある規模に当てはめてみます。

個人で売上1,000万円未満の場合、3か月に一度の訪問なら月15,000円〜、6か月に一度なら月10,000円〜という目安もあります。

毎月会わなくても数字をデータで共有できるなら、訪問を減らして顧問料を下げる方法もありますよ。

ラーメン屋の強みは、券売機がある店なら売上の記録が自動で残ることなんです。

ここが大事なところです。記帳代行の料金は件数で決まることが多く、税理士ドットコムの目安では1仕訳50〜100円。毎日の売上を券売機の集計1本にまとめられれば、件数がぐっと減ります。

券売機データを記帳に使う流れ

『券売機の機種が古くて、データが出せないかも』という方もいますよね。

そんな時は、毎日の締めの紙の記録をスマホで撮っておくだけでも十分です。税理士と相談して、続けやすい形を決めておきましょう。

キャッシュレス決済の売上は、手数料を差し引いた金額が後からまとめて振り込まれることが多いですよね。

入金額だけを売上にすると、売上も手数料も実際より小さく記録されてしまいます。売上の日と入金の日、手数料を分けて記帳するのが基本です。

「入金が月をまたぐ時は、どっちの月の売上ですか？」
「食券が売れた日の売上として記録しておきましょう」

細かい扱いは税理士に確認しておくと安心です。

券売機で売上は楽になっても、経費の側にはラーメン屋らしい論点があります。

麺やチャーシュー用の肉、スープの材料など、毎日のように仕入れが発生しますよね。

業者への掛け払いと、近くの店での現金購入が混ざると、記帳が複雑になります。決算の時には、残っている食材の在庫を数える作業も必要です。

スープを長時間炊くお店は、ガス代や電気代が大きくなりがちです。自宅とお店が一緒の場合は、お店の分と家の分を分ける根拠が要ります。

寸胴や製麺機、厨房設備を買い替えた時の扱いも迷いやすいところ。一度に経費にできるかどうかは、金額や使い方で変わるので、買う前に相談してみてください。

お持ち帰りのラーメンや冷凍のスープを販売しているお店もありますよね。店内での飲食は標準税率の10%、持ち帰りの飲食料品は軽減税率の8%です。

売り方によって税率が変わるので、券売機のボタンやレジの設定も分けておくと記帳が楽になります。制度の詳しい内容は国税庁の軽減税率制度の解説で確認できます。

『毎月の顧問料を払うほどでもないかも』という方もいるはずです。お店の状況で向いている頼み方は変わります。

アルバイトを雇っている場合は、給与から源泉所得税を差し引いて、原則として翌月10日までに納める必要があります。給与を払う人が常時10人未満なら、年2回にまとめる納期の特例も使えます。

給与計算は税理士ドットコムの目安で1人1,000円、年末調整は従業員10人まで2万円です。

同じ飲食店でも、現金の多い居酒屋は記帳の形が少し違います。比べたい方は居酒屋の税理士顧問料も読んでみてください。顧問料の決まり方は税理士の顧問料相場で詳しく見られます。