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バーの税務調査で確かめられやすい深夜の現金売上、チャージ料やボトルキープ、ツケ払いの記録を具体的に解説。お酒の仕入れとの関係、調査の連絡が来た時の動き方と税理士への相談のタイミングも分かります。

バー経営では、現金売上の記録、酒類の在庫、キャストやスタッフへの報酬の源泉徴収など、深夜営業の店ならではの税務の論点があります。バーに合う税理士の選び方と、顧問に相談したい点を分かりやすく解説します。

バーの経費一覧と、ボトルキープの売上と預かりの考え方、高価な酒の仕入れと棚卸し、グラスや製氷機の扱いを国税庁の案内をもとに解説。顧問税理士に相談したい場面も分かります。