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寿司店の経費のうち、鮮魚の仕入れロスと期末の在庫、職人の住み込み寮やまかないが給与扱いになる基準を国税庁の情報で解説。経費一覧と税理士に頼む目安も分かります。

居酒屋の経費一覧と、迷いやすい酒類の仕入れと在庫、まかないの給与課税、アルバイト給与の源泉徴収を国税庁の案内をもとに解説。税理士に任せると楽になる場面も分かります。